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春节大鱼大肉吃腻了,试试4款养生粥,保护肠胃,缓解腹部胀痛 ... 健康

健康     来源:网络     发布:2022-01-28 17:06:31     手机版

  

  春节假期,吃多了大鱼大肉,胃一下子不适应了。而且经常是一日不止三餐的,容易造成胃功能紊乱。

  大年三十,正月跑医院的,多数是胃的毛病。这时候你需要一碗保健养生的粥,哪种适合春节吃呢?一起来看看吧!

  

  1、八宝粥

  所需材料:糯米、莲子、芡实、桂圆、黑豆、红枣、核桃仁、枸杞。

  做法:将所有材料洗干净之后,在清水中泡发两个小时以上,加入适量的清水和所有食材一起大火煮沸,然后转小火熬到浓稠即可。

  功效:八宝粥又名腊八粥,这是我国古老流传下来的养生粥,以前都是腊八家家户户必吃的粥。这是最适合在春节调养肠胃来吃了。

  

  2、猪肝绿豆粥

  所需材料:有机绿豆,猪肝,大米,少量食盐、少许味精。

  做法:洗干净所有的食材,猪肝改小片;绿豆难煮,先用大火煮到沸腾再转小火熬,差不多熟了之后,将处理好的猪肝倒进去煮,猪肝容易熟,再次沸腾一会就可加入调味料,关火。

  功效:猪肝有养血的功能,可以清热明目。绿豆有解毒的功效,这份粥品可适合体质较差的人实用。能够明目,改变面色偏黄,还有美容的功效。

  

  3、红枣花生粥

  所需材料:红枣、花生仁、粳米、山药、白砂糖。

  做法:把材料都洗好,红枣和山药可以先切丁。首先把红枣和山药加白糖腌30分钟,再将余下的粳米和花生仁,加水煮到浓稠,最后放入红枣和山药,小火再煮几分钟,加入适量的调味即可。

  功效:红枣花生粥有益气血、助消化的作用。另外,红枣还可预防贫血,是煮粥、炖汤的上好养生食材。

  

  4、山药羊肉粥

  所需材料:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。

  做法:山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,加入合适的清水,等水烧开后加入准备好的姜丝、料酒和盐。再用小火煮十几分钟,最后把山药加入,继续小火煮30分钟就可以了。

  功效:冬季吃羊肉是众所周知了,加入山药更有温补的效果,适合春节期间使用。

  

  春节期间作息不规律,常常是晚睡晚起,因此饮食要尽量清淡少油腻;吃多了荤食,容易加重肠胃负担,令人不舒服,这时候尝试可以吃点蔬菜调节一下,蔬菜中含有丰富纤维素,能让我们解油腻;

  可适当吃点水果,春节的不规律饮食容易引起上火、便秘的症状,吃点水果可以祛火、润肠。

  介绍了4款适合春节喝的养生粥,加之一些饮食原则,大家可以动手做起来了。注意煮粥要掌握火候,慢慢熬煮,这样的粥才更能发挥养生之功效。

  多喝养生粥,不仅能帮助我们清理肠胃,有益身心,有效避免节后综合症,还等什么,赶快熬起来吧!

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标签:山药 红枣 猪肝 功效 春节

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